MOUSSE DE LECHE CONDENSADA CON VIRUTAS DE CHOCOLATE

Hoy domingo, vamos a preparar un postre de fiesta!!! Mousse de leche condensada con virutas de chocolate!! todo un lujo por muy poco dinero! Ademas es muuuuuuuuuuuy facil de hacer. Vamos a empezar!!!!

INGREDIENTES

1 bote de leche condensada mediano

4 huevos

virutas de chocolate

Pondremos la leche condensada en un pote al fuego al baño Maria .

Una cacerola con 3 dedos de agua al fuego 

Ponemos otro pote dentro de la cacerola.

Ahora calentaremos la leche condensada al baño Maria

Tendremos la leche condensada al fuego durante 15 minutos. Luego la pasamos a un cuenco donde iremos incorporando las yemas ( amarillo del huevo) una a una.

Incorporamos 1 yema y batimos. Asi con cada una de las yemas que son 4.

Ahora montamos las claras a punto de nieve. Para eso pondremos las claras en un cuenco ancho y con unas varillas manuales o electricas las iremos batiendo hasta conseguir un merengue.

Nos quedara una crema muy esponjosa.

Ahora lo pasamos en copas individuales y lo tendremos en la nevera durante 3 horas

Con la cantidad que os he dado , podremos llenar 5 copas como estas

Ahora le echaremos virutas de chocolate como decoracion.

Espero que os guste!

Que aproveche!!!